Dietro le Quinte degli Eventi Invernali di St. Moritz: La Mia Esperienza nel Catering di Lusso Ogni anno, St. Moritz si trasforma nel...

Sono felicissimo di condividere un'importante tappa del mio percorso professionale: ho avuto l'onore di essere invitato dal governo...

Ci sono percorsi professionali che nascono dal talento, altri dalla passione, e poi ci sono quelli che si intrecciano con entrambi,...

“Il risotto dell Chef Francesco Maganuco accanto alla guida Gallo, il risotto Gran Riserva, Il suo olio limited edition...

In un mondo sempre più globalizzato, in cui i valori e le tradizioni culinarie rischiano di perdersi, avere uno chef privato in casa ,...

Sono felicissimo di condividere un'importante tappa del mio percorso professionale: ho avuto l'onore di essere invitato dal governo...

La prestigiosa Maison francese Marion- Bosser, rinomata per la sua eccellenza nel mondo degli champagne, in collaborazione con lo chef...

Monaco (Montecarlo) 21 marzo 2024 Serata di Degustazione | Caviale e champagne con musica Nell'esclusiva cornice del Principato di Monaco...

Ingredienti: 3 fette di pane tostato 8 fette di pollo arrosto 8 fette di pancetta croccante 2 foglie di lattuga 8 fette di pomodoro 8...

Ingredienti per 2 porzioni: Spaghetti da 200 g 180 g di funghi selvatici (porcini, finferli, ecc.), puliti e affettati 2 scalogni,...

Ingredienti: Filetto di manzo Sale e pepe a piacere Olio d'oliva Foie gras (fegato d'oca o anatra) Fette di tartufo Vino di Madera Brodo...

I Casoncelli alla bergamasca sono un piatto di pasta tipico bergamasco, caratterizzato dalla caratteristica forma a mezzaluna. Il...

28 febbraio 2023 Ogni viaggio è una scoperta che ci arricchisce e regala nuove esperienze che, quando superano le nostre aspettative,...

Ingredienti: 2 bistecche di renna (circa 200-250 g ciascuna) 4 carciofi 4 cipolline 4 patate novelle Tartufo nero fresco o fette di...

Ingredienti: Linguine: 100 g Zafferano Pomodori Confit: 10 g Cernia: filetto da 70 g Fogli di gelatina di pesce: 8 g Preparazione: 1. In...

Ingredienti: 300 g di filetto di manzo di alta qualità, tritato finemente 1 tuorlo d'uovo fresco 1 cucchiaino di senape di Digione 1...

Ginevra (Svizzera) 7 ottobre 2023 Lo chef Francesco Maganuco è stato nominato “Cavaliere dell'ordine dei Santi Maurizio e Lazzaro” per il...

17 gennaio 2023 Il Crystal Hotel fa riferimento a Francesco Maganuco come uno dei suoi migliori chef. Nelle loro parole: “Lo chef...

24 Marzo 2022

Il 21 marzo 2024, presso il Club dei Residenti Stranieri di Monaco (CREM), si è svolta la serata di degustazione "Caviale e Champagne"....