Ingredienti: 3 fette di pane tostato 8 fette di pollo arrosto 8 fette di pancetta croccante 2 foglie di lattuga 8 fette di pomodoro 8...

Ingredienti per 2 porzioni: Spaghetti da 200 g 180 g di funghi selvatici (porcini, finferli, ecc.), puliti e affettati 2 scalogni,...

Ingredienti: Filetto di manzo Sale e pepe a piacere Olio d'oliva Foie gras (fegato d'oca o anatra) Fette di tartufo Vino di Madera Brodo...

I Casoncelli alla bergamasca sono un piatto di pasta tipico bergamasco, caratterizzato dalla caratteristica forma a mezzaluna. Il...

Ingredienti: 2 bistecche di renna (circa 200-250 g ciascuna) 4 carciofi 4 cipolline 4 patate novelle Tartufo nero fresco o fette di...

Ingredienti: Linguine: 100 g Zafferano Pomodori Confit: 10 g Cernia: filetto da 70 g Fogli di gelatina di pesce: 8 g Preparazione: 1. In...

Ingredienti: 300 g di filetto di manzo di alta qualità, tritato finemente 1 tuorlo d'uovo fresco 1 cucchiaino di senape di Digione 1...

Ingredienti: 2 filetti di maiale (circa 500g ciascuno) Sale grosso q.b. Pepe nero macinato fresco q.b. 2 rametti di rosmarino 2 rametti...

Ingredienti: 1.5-2 kg di costine di maiale Mix di Spezie: Pepe nero macinato fresco q.b. 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di paprika dolce...

Pastrami di Manzo (Dose per 2 kg di Carne). Ingredienti per la Marinatura: 1,5 lt di acqua 5 gr di chiodi di garofano 20 gr di...

I Ingredienti - 1 kg di guance di vitello - 2 carote - 2 gambi di sedano - 1 cipolla grande - 3 spicchi d'aglio - 2 foglie di alloro - 1...