13 Marzo, 2022 di Chaîne des Rôtisseurs Francesco Maganuco, catanese, classe 1984, attualmente Chef al Ristorante Grissini dell’Hotel...

18 febbraio 2022 Si può dire con certezza che la cucina raffinata è tra quelle esperienze che stimolano tutti i sensi. Va ben oltre il...

PRIMAVERA | 2024 Benvenuti a Identity Style Dove scopriamo il fascino dietro le personalità uniche In questo articolo esclusivo, abbiamo...

PRIMAVERA | 2024 Il viaggio di lusso è un'esperienza senza paragoni, dove ogni dettaglio è meticolosamente realizzato per un viaggio...

In questa occasione, abbiamo realizzato un menu su misura per un amico, professionista e confratello, noto come il Lord of Truffle,...

Ingredienti: 2 filetti di maiale (circa 500g ciascuno) Sale grosso q.b. Pepe nero macinato fresco q.b. 2 rametti di rosmarino 2 rametti...

Ingredienti: 1.5-2 kg di costine di maiale Mix di Spezie: Pepe nero macinato fresco q.b. 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di paprika dolce...

Pastrami di Manzo (Dose per 2 kg di Carne). Ingredienti per la Marinatura: 1,5 lt di acqua 5 gr di chiodi di garofano 20 gr di...

I Ingredienti - 1 kg di guance di vitello - 2 carote - 2 gambi di sedano - 1 cipolla grande - 3 spicchi d'aglio - 2 foglie di alloro - 1...