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Chef Francesco Maganuco Tienda de pastas

Acerca de nuestra pasta
Nuestra pasta fresca nace del amor y la tradición, profundamente arraigada en la experiencia familiar. Comencé a prepararla de niño junto a mi abuela en Italia, aprendiendo el valor de los ingredientes simples, la paciencia,
y respeto por las técnicas auténticas.
A lo largo de los años, esta base se ha enriquecido gracias a mi trayectoria profesional por todo el mundo, donde perfeccioné mis habilidades, descubrí nuevas perspectivas y elevé mi oficio sin perder nunca de vista sus orígenes.
Hoy, comparto esta pasión con cada persona que prueba y aprecia mi pasta, uniendo tradición y experiencia en cada creación. Este camino ha dado origen a nuestro proyecto:
Brenda Tortelli d'Italia: un reflejo de herencia, dedicación y una búsqueda constante de la excelencia.
Nuestras recetas son únicas y personalizamos cada tipo de pasta para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, adaptándonos a su lugar de trabajo, su concepto de menú y sus gustos personales. Podemos llegar hasta donde estés y entregarte nuestros productos directamente.
También ofrecemos una demostración gratuita donde le mostramos cómo cocinar nuestra pasta a la perfección y presentarla de la mejor manera. Este servicio está incluido con cada compra.
Además de pasta fresca, nuestra gama también incluye salsas preparadas, diseñadas para complementar nuestros productos y garantizar una experiencia culinaria completa y de alta calidad.
"Descubre el secreto de nuestro trabajo"
"La Tradición"
Tagliatelle al huevo
Tagliolini al huevo (32 años)
Ñoquis de papa
Pappardelle al huevo
"Gourmet Especial"
Medias lunas de tinta de calamar rellenas de camarones у perejil
Cappelletti rellenos de caprese
Casoncelli a la bergamasca
Ravioles a la mantovana
Ravioles de masa integral rellenos de salmón y ricota
Medias lunas rellenas de peras cocidas, almendras y queso azul
"Bella Italia"
Agnolotti de ricota y espinaca
Tortelloni rellenos de estofado de carne con reducción de Syrah
Capellacci rellenos de carbonara
Para conocer el precio, envíe una solicitud.

